El Heraldo del Henares
La concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Guadalajara ha organizado un ciclo de catas y degustaciones gratuitas de productos artesanos de la tierra, como el queso, el vino, la lavanda y la cerveza, para las que previamente habrá que inscribirse.
Durante los viernes de octubre y principios de noviembre, los asistentes podrán descubrir y degustar una cuidada selección de productos elaborados en la provincia de Guadalajara, de la mano de sus propios creadores.
Las catas se celebrarán los viernes por la tarde, en distintos turnos, y cada jornada estará dedicada a un productor o empresa diferente, ofreciendo una experiencia sensorial única que combina sabor, tradición y cultura local, según han informado fuentes municipales en un comunicado.
El programa se abrirá este viernes 10 de octubre con la participación de la Quesería Artesana de Hita, que ofrecerá una degustación de sus reconocidos quesos elaborados de forma tradicional.
El 17 de octubre será el turno de Alcarria Natura, especializada en productos naturales como la lavanda, emblema de la comarca.
El 24 de octubre, los vinos de Finca Río Negro protagonizarán una cata que permitirá conocer de cerca los matices de una de las bodegas más singulares de la provincia.
Finalmente, el ciclo concluirá el 14 de noviembre con El Ágora del Lúpulo, una invitación a explorar el mundo de la cerveza artesanal elaborada en Guadalajara.
La participación es gratuita, aunque será necesaria inscripción previa, que podrá realizarse a través de la Oficina Municipal de Turismo o mediante el canal de reserva disponible en www.guadalajara.es/es/turismo.
El período de inscripción se abrirá el lunes anterior a cada cata.
Todas las actividades se desarrollarán en la Oficina Municipal de Turismo, con tres turnos disponibles por jornada: 17:30 horas, 18:10 horasy 18:50 horas, salvo la última sesión, que contará con turnos a las 17:30 horas, 18:00 horas y 18:30 horas.
Estas actividades están recomendadas para mayores de 12 años, salvo las que incluyan productos alcohólicos, que estarán reservadas exclusivamente para mayores de 18 años.
“Esta iniciativa tiene como objetivo poner en valor la calidad del producto local, acercando a los vecinos y a los visitantes los alimentos que se forjan en Guadalajara”, ha señalado Víctor Morejón, concejal de Turismo.
