miércoles , 5 agosto 2020

Buenas prácticas, riesgos laborales, PAC, higiene y tecnología, alergias… Comienza el Ciclo de Conferencias de la Feria Apícola de Pastrana

Este viernes comenzaba uno de los pilares principales de esta XXXIX Feria Apícola de Pastrana: su Ciclo de Conferencias. El lugar elegido volvía a ser las Caballerizas del Palacio Ducal, donde durante estos días se analizará el presente y el futuro del sector.

Lamentablemente, la primera ponencia programada con el título ‘Utilización de productos apícolas como estrategia de reducción del uso de los actuales aditivos alimentarios en productos cárnicos curados’, no pudo llevarse a cabo debido a un problema personal de quien iba a llevarla a cabo, la doctora en Biología Amelia Virginia González Porto.

Sin embargo, cogió el testigo un clásico de la Feria, el doctor en Veterinaria Jesús Llorente Martínez, quien se encargó presentar la publicación ‘II Edición de la Guía de Buenas Prácticas en la Producción Apícola’, editado por la Fundación Amigos de las Abejas.

Conferencia de Jesús Llorente en la Feria Apícola de Pastrana 2020

Justo después llegaba el turno del Adolfo González González, como director territorial de Castilla-La Mancha de Quironprevención, para hablar de ‘Prevención de riesgos laborales en apicultura y empresas afines’.

Conferencia de Adolfo González en la Feria Apícola de Pastrana 2020

“Nos hemos centrado en el cumplimiento de la normativa en materia de riesgos laborales y los riesgos y las medidas preventivas que hay que adoptar, no sólo en los asentamientos, sino también en los centros fijos de transformación, almacenamiento y distribución”, contaba.

A continuación tuvo lugar uno de los platos fuertes de la mañana, con la ponencia titulada ‘El futuro de la Política Agraria Comunitaria en la Apicultura’. Esta estuvo a cargo de Pablo Bernardos Hernández, como subdirector general adjunto de Productos Ganaderos del ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Pablo Bernardos durante su exposición

“Espero que haya quedado claro tenemos un sector con debilidades, pero también con fortalezas. Por ello tratamos de diseñar un marco de ayudas lo más adecuado a esas debilidades y fortalezas”, explicaba, añadiendo que “en la medida que los apicultores puedan apostar por un producto que se diferencie de las mieles baratas, tendrán la oportunidad de valorizar dichos productos”.

‘Estrategias apícolas ante cambios de mercado: higiene y contagios. Presentación internacional del sistema de higiene DrumApic’ fue el título de la siguiente conferencia, desarrollada por Sergio Sáez Guillén, de la empresa Bee Standards.

Conferencia de Sergio Sáez en la Feria Apícola de Pastrana 2020

“Como empresa de investigación, hemos tratado de sacar un instrumento que ayuden a mejorar al apicultor sus métodos de trabajo con menos personas y manteniendo la calidad de la miel. Igualmente, trata de erradicar una red de contagio internacional eliminando el residuo de miel de los contenedores que van al desecho”.

Cerraba la mañana Séneca Martín Martín, de Innomiel, con su charla ‘Apicultura de precisión. La sensorización de apiarios y la inteligencia artificial para la mejora de la producción, calidad y saneamiento’.

Conferencia de Séneca Martín en la Feria Apícola de Pastrana 2020

“Hemos explicado la mejora que pueden tener los apicultores en sus colmenas al volverlas inteligentes, con una serie de sensores que les den datos del peso, la humedad, la temperatura o de flujo, entre otros”.

Premiados en el concurso fotográfico FotoAPICULTURAcalier

Esta misma mañana tuvo lugar la entrega de los ‘Premios del VI Concurso Fotográfico FotoAPICULTURAcalier’. El acto, al que acudió Héctor Gregorio como diputado provincial de Agricultura, premió los trabajos de Inés Vigo Martínez con ‘Compartiendo en familia’ (Premio Especial); Carlos de Cos con ‘Abeja’ (Segundo Premio) y Alfonso Béjar con ‘Sobrevolando’ (Primer Premio).

Catas en la Feria

Por otro lado, también a lo largo de la mañana del viernes, en la carpa tenía lugar la primera de las catas comentadas de miel con Denominación de Origen Miel de la Alcarria, a cargo de su Consejo Regulador.

Cata comentada de miel en la Feria Apícola de Pastrana 2020

Una actividad que ha comenzado con muy bien pie, al no quedar un asiento libre en el espacio habilitado.

Las patologías protagonizan las conferencias de la tarde del viernes

El Ciclo de Conferencias de la XXXIX Feria Apícola de Internacional de Pastrana continuaba durante la tarde del viernes, de la mano de la doctora en Medicina y especialista alergóloga Arantza Vega y su exposición ‘Alergia en el mundo de la apicultura’. Una interesante charla en la que ponía de manifiesto que “entre los apicultores hay muchas personas que tienen problemas con las alergias, y se sienten reconfortados al saber que tenemos soluciones para que puedan seguir trabajando en las colmenas, que es lo que todos queremos, que puedan seguir siendo apicultores”.

Seguidamente la veterinaria Dolores Moreno Romero, de la Asociación de Apicultores de Guadalajara, protagonizaba la conferencia ‘Necesidad y conveniencia del veterinario en la lucha y control eficaz contra varroa’.

Conferencia de Dolores Romero en la Feria Apícola de Pastrana 2020

Entre los conceptos expuestos, destacaba que “en cualquier actividad ganadera el veterinario tiene mucho que decir, mucho que aportar para que la actividad sea más productiva”. Históricamente no parecía que el veterinario fuera importante, pero ya desde hace años su papel ha ido ganando peso”, añadía.

La programación continuaba con la ‘Situación del pequeño escarabajo de la colmena, Aethina tumida, en la Unión Europea’, a cargo de la veterinaria portuguesa María José Valerio Da Silva.

Charla de María José Valerio en la Feria Apícola de Pastrana 2020

En ella recomendaba “no hacer importaciones de cualquier material biológico, sobre todo porque no hay mejor abeja que la nuestra. Está muy acostumbrada a nuestro clima, nuestro manejo, las enfermedades… Conservarla es una labor de todos los que trabajamos con las abejas”.

La jornada finalizaba con la exposición de Almudena Urbieta Magro, doctora en Veterinaria y técnica en Educación Socioambiental y Agroecología, con la charla ‘Fectores determinantes de la nosemosis en Apis mellifera iberiensis”, centrada en su tesis doctoral.

Conferencia de Almudena Urbieta en la Feria Apícola Pastrana 2020

Tras una intensa exposición, llegaba a la conclusión de que “hay patologías que son muy complicadas de erradicar, por lo que hay que conocer cómo se desarrollan para poder aportar soluciones. Pero hay que ser conscientes de que trabajamos con seres vivos, por lo que las prácticas apícolas responsables siempre serán la mejor opción”.

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