sábado , 15 agosto 2020

Gastronomía

Una nueva cata de El Fogón del Vallejo sorprende con vinos de la Rioja Alta y la Rioja Alavesa

El restaurante El Fogón del Vallejo, en Alovera (Guadalajara), celebró ayer sábado 2 de diciembre su cata mensual de vinos, un evento de los más demandados por los aficionados del sector del Corredor del Henares. Crónica, vídeo y fotografías de José Luis Solano Provencio En esta ocasión, se han catado …

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Restaurante El Doncel de Sigüenza: de los manteles de papel y menú del día a cocina vanguardista y una Estrella Michelín

El Restaurante El Doncel ha logrado su primera Estrella Michelin. El chef seguntino, Enrique Pérez, la recibía anoche en Tenerife por “brindar, desde la honestidad y la delicadeza, una cocina de intensísimo sabor”. El Doncel es el primer restaurante de la provincia de Guadalajara con Estrella Michelin -en la imagen …

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La Diputación promocionará los productos de la provincia de cara a las Navidades

La Diputación de Guadalajara y la Asociación de Agricultores y Ganaderos, a través de la Sociedad Agraria de Transformación COAGRAL (SAT COAGRAL), han firmado un convenio de colaboración por el que mantienen su compromiso para seguir promocionando los productos de nuestra tierra en apoyo a los empresarios de los mismos. …

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59 locales de Azuqueca, Brihuega, Cabanillas, Guadalajara, Pastrana y Torija participan en la Ruta de la Tapa de Otoño

59 locales de Azuqueca, Brihuega, Cabanillas, Guadalajara, Pastrana y Torija participan eLa Federación Provincial de Turismo de Guadalajara, integrada en CEOE-CEPYME Guadalajara, ha presentado esta mañana la XVI edición de la Ruta de la Tapa, en esta ocasión, en su edición de otoño y a nivel provincial pues en esta …

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Jorge Maestro, chef afincado en Sigüenza también fue protagonista en el Festival de Cine de San Sebastián

Invitado por la organización, y a consecuencia de que el director inglés, Michael Winterbottom, rodó durante dos días en su restaurante, Nöla (Casa del Doncel) parte de su película ‘Trip to spain’. Los chefs y hosteleros seguntinos continúan acumulando éxitos profesionales, “algo que enorgullece a nuestra ciudad, por el logro …

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Setas y caza, protagonistas de unos Secretos Gastronómicos de Otoño que durarán 10 días

  Isabel Nogueroles, concejal de Turismo, ha presentado esta mañana el programa de los Secretos Gastronómicos de Otoño 2017, que en la presente edición llega cargada de novedades. Esta iniciativa turístico cultural, puesta en marcha para aunar lo mejor de nuestra gastronomía con dos de los eventos culturales de mayor …

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Últimos fines de semana para degustar las II Jornadas de la Cocina Seguntina

Como una atractiva propuesta gastroturística, las II Jornadas de la Cocina Seguntina comenzaron en julio y van a prolongar hasta finales de este mes de octubre, coincidiendo con la permanencia en la ciudad de la exposición Cisneros, de Gonzalo a www.siguenzagastronomica.com Y, hasta diciembre, también sigue vigente la Ruta de la …

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