domingo , 3 marzo 2024

Tag Archives: GASTRONOMÍA

Un total de 17 restaurantes de la provincia de Guadalajara participan entre el 5 y el 8 de octubre en las ‘I Jornadas gastronómicas con carne de toro de lidia’ que se organizan para dar a conocer las múltiples posibilidades de preparar este plato

La Federación provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, integrada en CEOE-CEPYME Guadalajara, junto con la Federación Taurina de Guadalajara, han organizado las I Jornadas gastronómicas de la carne de toro de lidia, que se celebrará entre el 5 al 8 de octubre en 17 establecimientos repartidos por toda la …

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¿Sabías que puedes cocinar y a la vez conservar alimentos al vacío con el microondas? Un nuevo libro de Guillaume Marinette te lo cuenta en tres pasos

Planeta de los libros, a través de Lunwerg Editores, acaba de publicar ‘Cocina en 3 pasos. 75 recetas sanas y rápidas para preparar con el microondas’, de Guillaume Marinette, un libro que viene a revolucionar el concepto que tenemos de conservar alimentos al vacío y, lo que es más importante, …

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Tras el parón por la pandemia, Molina de Aragón recupera su Feria de la Trufa: este sábado 12 de marzo se celebrará la XII edición

Después del parón por la pandemia mundial del COVID, se vuelve a retomar la edición anual de la Feria de la Trufa, que en esta ocasión se corresponde con la XII muestra que se celebrará el próximo sábado, día 12 de marzo. Crónica de Ángela Hornero Calvo Como en ediciones …

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Tras el parón por la pandemia, Sigüenza vuelve a celebrar sus Jornadas Micológicas bajo el lema ‘Enciende el sabor’, con la participación de 10 restaurantes del 19 al 28 de noviembre

Después de un año de ausencia por la pandemia, Sigüenza recupera sus Jornadas Micológicas, en un año que está siendo excepcionalmente bueno para este manjar. Setas y hongos tienen un auténtico baluarte en la Sierra Norte de Guadalajara, puesto que la mayor parte de las considerados como excelentes, se dan …

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El arte de comer bien, 150 recetas imaginativas y sencillas para comer de forma saludable en el día a día

Editorial Juventud cuenta en su amplio catálogo bibliográfico con un libro que nunca pasa de moda: ‘El Arte de comer bien’, un revolucionario enfoque para cocinar de forma saludable en nuestro ajetreado día a día. El Arte de Comer Bien ofrece 150 recetas imaginativas, ricas en nutrientes y tan sencillas …

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‘Como en casa de mamá’, las mejores 100 recetas caseras de El Forner de Alella contadas como en la vieja tradición oral

Los libros de recetas nunca han pasado de moda, al contrario. Desde que en la antigüedad la tradición oral dio paso a pequeñas notas escritas a mano con el apunte de ingredientes y cacitos de cada producto a hoy, la transmisión de conocimientos culinarios en el seno familiar y de …

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22 restaurantes de Alcalá de Henares ofrecen sus mejores menús del 22 al 28 de febrero durante la celebración de la XXXV Semana Gastronómica

Del 22 al 28 de febrero se celebra en Alcalá de Henares la XXXV edición de la Semana Gastronómica de la mano de la Asociación Alcalá Gastronómica – Fomentur. Durante toda la semana los restaurantes que forman parte de esta iniciativa pondrán a disposición del público -previa reserva- menús cerrados, …

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